食糖量的多少与乳腺癌的发生有一定的关系。有记载表明，食糖量较高的国家，如美国、英国、荷兰等乳腺癌的发病率，比食糖量低的日本、意大利、西班牙等要高。在日常生活中，人们如摄入了较多的果糖、蔗糖、葡萄糖等，吸收后可引起高糖血症。反射性刺激胰岛分泌出大量的胰岛素。从而促进糖的氧化分解和利用。由于体内长期保持着高血糖和血内高胰岛素水平。而乳房又是一个过度吸收胰岛素的器官。那么乳腺内就会含有较高的胰岛素。现代医学研究证实，胰岛素在乳腺组织内的存在可以促进乳腺癌细胞的生长和繁殖。为此，广大妇女减少糖类的摄入是预防乳腺癌的最佳选择。

   专家对于嗜咸者与乳腺癌的关系亦做了研究，习惯嗜咸者心脑血管疾病的发生较高，尤其是乳腺癌发病几率相对增高。嗜咸者摄入高浓度氯化钠，钠盐的渗透作用可使机体减少分泌干扰素、β球蛋白，使机体免疫力下降，使乳腺细胞易受致癌因素的作用而发生癌变。对此，我们建议那些有嗜咸习惯者，应该改变自己的饮食习惯，饮食以清淡为佳。这不仅可以预防心脑血管疾病，对于预防乳腺癌也是最好的选择。